ပါရီၿမိဳ႕ေရာက္ရင္ မျဖစ္မေန သြားစားသင့္တဲ့ စားေသာက္ဆုိင္ (၄)ဆုိင္

Instagram/Chez Imogène

ျပင္သစ္ႏိုင္ငံ၊ ပါရီၿမိဳ႕ကုိ အႏုပညာၿမိဳ႕ေတာ္လုိ႔ သတ္မွတ္ၾကပါတယ္။ တစ္ကမာၻလုံးက လူေတြဟာ ပါရီၿမိဳ႕ကို ေရာက္လာလည္ပတ္ၾကတဲ့ အဓိက အေၾကာင္းအရင္းကေတာ့ ပါရီၿမိဳ႕ဟာ တစ္ေခတ္တစ္ခါက နာမည္ေက်ာ္အႏုပညာသမားေတြ စုေဝးေနထို္င္ခဲ့တဲ့ ၿမိဳ႕တစ္ၿမိဳ႕ျဖစ္ေနလုိ႔ပါပဲ။ အႏုပညာ အျပင္ ပါရီၿမိဳ႕မွာ ထူးျခားတဲ့  အရာတစ္ခုလည္း ရိွေနပါေသးတယ္။ အဲဒါေတာ့ ပါရီၿမိဳ႕မွာ ေရာင္းခ်ေနတဲ့ အစားအစာေတြနဲ႔ စားေသာက္ဆိုင္ေတြပါ။ ပါရီတစ္ၿမိဳ႕လုံးကို ပတ္ေလွ်ာက္ၿပီးစားခဲ့သူ ျပန္ေျပာျပတဲ့ ပါရီေရာက္ရင္ သြားစားေသာက္သင့္တဲ့ စားေသာက္ဆုိင္ေတြပါ။

– Breizh Café

 

ပါရီၿမိဳ႕မွာ စားေသာက္ဆုိင္အကုန္နီးပါးစားေသာက္ခဲ့သူ Herrine Ro ကေတာ့ Breizh Cafe ဆုိတဲ့ စားေသာက္ဆုိင္ေလးတစ္ဆိုင္ကုိ အရင္ဆုံးညႊန္းပါတယ္။ အဆိုပါ Breizh Cafe ဆုိင္မွာေတာ့ ဂ်ပန္စတုိင္အရသာရရိွမယ့္ စားေသာက္ဆုိင္တစ္ဆုိင္ျဖစ္ၿပီး crepes နဲ႔ galettes တုိ႔နဲ႔ နာမည္ႀကီးပါတယ္။ စားေသာက္ဆုိင္ပိုင္ရွင္ျဖစ္သူက ဂ်ပန္-ျပင္သစ္ ကျပားလူမ်ိဳးတစ္ေယာက္ျဖစ္တယ္လုိ႔လည္း သိရပါတယ္။

– Chez Imogène

 

 Chez Imogène ကေတာ့ ျပင္သစ္မွာ ရွားရွားပါးပါးျဖစ္တဲ့ Price Fixed Menu ရိွတဲ့ စားေသာက္ဆုိင္တစ္ဆုိင္လုိ႔ သိရပါတယ္။  Chez Imogène ဆုိင္ေလးကေတာ့ တကယ့္စားေသာက္ဆုိင္အႀကီးႀကီးတစ္ခုလိုေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ တကယ့္ကို ဆုိင္ခန္းငယ္ေလးတစ္ခုအေနနဲ႔ ဖြင့္ထားတာပါ။ သြားေရာက္စားေသာက္ခဲ့သူေျပာျပတာကေတာ့ သူဟာ Price Fixed Menu လုပ္ထားတာကို သေဘာက်တယ္လုိ႔ ေျပာပါတယ္။ ဒီလုိ Price Fixed Menu လုပ္ထားတာအတြက္ေၾကာင့္လည္း လာေရာက္စားသုံးသူေတြ ပိုအဆင္ေျပတယ္လုိ႔လည္း သိရရိွပါတယ္။ ဆိုင္ရဲ႕ chef က မင္းစားေသာက္မယ့္ အစားအစာကို မီးဖုိေခ်ာင္ေသးေသးေလး တစ္ခုထဲမွာ ခ်က္ျပဳတ္ေနတာကိုလည္း ျမင္ရလိမ့္ဦးမယ္လုိ႔လည္း သူက ေျပာပါတယ္။

– Du Pain et des Idées

READ
ကမာၻမွာ အလွပဆံုးနဲ႔အခမ္းနားဆံုး အိမ္သာကိုဖန္တီးခဲ့တဲ့ ေနာ္ေဝႏိုင္ငံ

 

Du Pain et des Idées ဆိုတဲ့ စားေသာက္ဆုိင္ကေတာ့ ေပါင္မုန္႔ဖုတ္တဲ့ ေနရာမွာ နာမည္ႀကီးတဲ့ စားေသာက္ဆုိင္တစ္ဆုိင္ပါ။

“ပါရီမွာ မနက္စာအတြက္ေတာ့ ဘယ္ကေဖးဆုိင္မွာမဆုိ စားေသာက္လုိ႔ရတယ္။ croissants လုိ႔ ေခၚတဲ ့ ေပါင္မုန္႔ေတြကလည္း ဆုိင္တုိင္းမွာ ေကာင္းတယ္။ ဒါေပမယ့္ အဲဒီလုိဆုိင္တုိင္း က ေရာင္းေနတဲ့ croissants ေပါင္မုန္႔ေတြ ေကာင္းတယ္လုိ႔ထင္ရင္ မွားသြားလိမ့္မယ္”လုိ႔ Herrine Roက ေျပာပါတယ္။ Du Pain et des Idées ဆိုင္က ဖုတ္ၿပီး ေရာင္းခ်တဲ့ ေပါင္မုန္႔ေတြကေတာ့ တကယ့္ကို တျခားဆုိင္က ေပါင္မုန္႔ေတြထက္ေတာ့ တကယ့္ကို သာလြန္ၿပီး ပိုအရသာရိွတယ္လုိ႔လည္း သူက ဆုိပါတယ္။ ဒါ့အျပင္Du Pain et des Idées ဆုိင္ေလးကုိ ေရာက္ရင္ေတာ့ escargot croissantကိုေတာ့ ျမည္းစမ္းၾကည့္ခဲ့ပါဦးလုိ႔လည္း သူက ညႊန္ခဲ့တာပါ။

– La Maison D’Isabelle

READ
နတ္ျပည္အလား ခမ္းနားလွတဲ့ ကမာၻ႕အလွဆုံး ပင္လယ္ကမ္းလြန္ ကၽြန္းေလးႏွစ္ခု

 

La Maison D’Isabelleကလည္း ေပါင္မုန္႔ဆုိင္တစ္ဆုိင္ပါပဲ။ ပါရီၿမိဳ႕ရဲ႕ ေနရာအႏွံ႔မွာ ေပါင္မုန္႔ဆုိင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို ေတြ႕ရမွာျဖစ္ၿပီး ေပါင္မုန္႔မ်ိဳးစုံကို အရသာမ်ိဳးစုံကုိေ ရာင္းခ်ေပးေနတာပါ။La Maison D’Isabelle ဆုိင္ရဲ႕ နာမည္ႀကီးတာကေတာ့ croissant  ပါ။ ၂၀၁၈ ခုႏွစ္မွာေတာ့ La Maison D’Isabelle စားေသာက္ဆုိင္ဟာ ပါရီၿမိဳ႕ရဲ႕ အေကာင္းဆုံး croissant ျပဳလုပ္ခဲ့သူဆုကို ရရိွခဲ့ပါတယ္။

 

Ye Yint Kyaw

SHARE