ခ်ိစ့္ကိုအေျခခံခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ ႏိုင္ငံတကာမွစားခ်င့္စဖြယ္ဟင္းလ်ာ (၉) မ်ိဳးအေၾကာင္း

ခ်ိစ့္ဆိုတဲ့စကားၾကားရင္ကို သြားရည္က်ေလာက္တဲ့အထိ အရမ္းႀကိဳက္ရသူေတြရွိမလးမသိဘူး။ ခ်ိစ့္ဟာ ႏို႕နဲ႕ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ႏို႕ထြက္ပစၥည္းေတြထဲက တစ္ခုအပါအဝင္ျဖစ္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ေကာင္းက်ိဳးေတြ မ်ားစြာေပးတဲ့အျပင္ အာဟာရျပည့္ဝေစတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။ လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ေပါင္း ၇၃,၀၀၀ ေလာက္ကတည္းက လူေတြစတင္စားသံုးေနၾကၿပီလို႕ ယူဆရပါတယ္။

ကမၻာေပၚမွာ ခ်ိစ့္မႀကိဳက္တဲ့လူဆိုတာသိပ္ကိုရွားပါတယ္။ ဘာသာစကားမတူသူ၊ ရိုးရာဓေလ့နဲ႕ ကုိုးကြယ္တဲ့ ဘာသာေတြကြဲျပားသူေတြၾကား စိတ္ႏွလံုးခ်င္း ခ်ိတ္ဆက္ေစတဲ့အရာဟာ အျပံဳး၊ သီခ်င္းအျပင္ ခ်ိစ့္ကိုပါ ထည့္သြင္းသတ္မွတ္သင့္ပါတယ္။ ကမၻာတစ္ဝွမ္း ခ်ိစ့္နဲ႕ျပဳလုပ္ထားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြအေၾကာင္းကို ခ်ိစ့္ခ်စ္သူေတြအတြက္ ဗဟုသုတအေနနဲ႕ေသာ္လည္းေကာင္း၊ အိမ္မွာျပန္ခ်က္စားဖို႕အတြက္ေရာ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ရပါတယ္။

ေဂ်ာ္ဂ်ီယာက Adjaruli Khachapuri

Khachapuri ဟာ ပီဇာမုန္႕လုပ္တဲ့ မုန္႕သားနဲ႕ျပဳလုပ္ထားတာျဖစ္ၿပီး mozzarella နဲ႕ feta ခ်ိစ့္တို႕ကို မုန္႕ပေၚမွာေရာတင္ထားၿပီး အဲဒီအေပၚကမွ ၾကက္ဥကို ေဖာက္တင္ကာ ဖုတ္ထားတဲ့ေပါင္မုန္႕ပံုစံပဲျဖစ္ပါတယ္။

Aragvi/ Wikimedia Commons

ျပင္သစ္က Aligot

Aligot ကေတာ့ ျပင္သစ္အစားအေသာက္ေတြထဲ လူသိပ္မသိၾကတဲ့ အစားေသာက္တစ္မ်ိဳျဖစ္ပါတယ္။ အာလူးကိုျပဳတ္၊ ေထာင္းၿပီး လံုးဝဟင္းအႏွစ္လိုမ်ိဳး အခဲေတြမရွိသည့္တုိင္ေအာင္ လုပ္ၿပီးကာမွ ခ်ိစ့္နဲ႕ေရာခ်က္ကာ စားၾကပါတယ္။

READ
ခက္ခဲတယ္လို႔ထင္တဲ့အရာေတြကို လြယ္ကူုစြာလုပ္ႏိုင္တဲ့ နည္းလမ္း(၁၁)ခု
Slastic/ Wikimedia Commons

ဂရိကက Sagnaki

ေပါင္မုန္႕မပါတဲ့ ခ်ိစ့္ကင္ေလးပါ။ ခ်ိစ့္ကိုအတံုးလိုက္ ဒယ္ျပားထဲေရႊေရာင္ရလာတဲ့အထိ ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ၿပီးကာမွ ခရမ္းခ်ဥ္သိးကြင္းေလးေတြနဲ႕ သံပုရာသီးေလးညွစ္ကာ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။ ဒီမွာအသံုးျပဳတဲ့ ခ်ိစ့္ကေတာ့ အျပားပါးပါးေလးေတြမဟုတ္ဘဲ စူပါမားကတ္ေတြမွာေရာင္းတဲ့ ခ်ိစ့္တံုးႀကီးေတြမွ ရမွာပါေနာ္။

Scouten/ Wikimedia Commons

ဆြိစ္ဇလန္က Racelette

Raclette ဟာ ဆြိစ္ဇလန္ရဲ႕ရိုးရာအမယ္တစ္ခုျဖစ္ေပမယ့္ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကေတာ့ သူ႕ကို ဒီအတုိင္း ခ်ိစ့္ကိုအပူေပးစမ္းတဲ့ topping အေနနဲ႕သာ ထင္မွတ္ၾကပါတယ္။ ကိုယ္ႀကိဳက္တဲ့ဟင္းမ်ိဳးေတြ အေပၚမွာ ခ်ိစ့္ကိုပံုထဲကအတိုင္း အပူေပးကာ စမ္းလိုက္ရံုနဲ႕တင္ ၿပီးျပည့္စံုတဲ့ ခံစားမႈမ်ိဳးကို ခံတြင္းထဲခံစားႏိုင္ပါၿပီ။

Business Insider

ဆိုက္ပရက္စ္ရဲ႕ Halloumi

ေျမထဲပင္လယ္ေဒသေမ်ားၾကားထဲ ေတာ္ေတာ္ေလးကို စားေလ့ရွိတဲ့ ဟင္းပြဲတစ္မ်ိဳးလို႕ ဆိုလို႕ရမယ္။ ခ်ိစ့္ေတြကို ေၾကာ္တာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ကင္တာပဲျဖစ္ျဖစ္လုပ္ထားကာ ေပါင္မုန္႕ၾကားထဲ ညွပ္စားတာတို႕၊ အသုပ္တို႕ဘာတို႕ထဲ သုပ္စားတာတို႕အျပင္ သူ႕ခ်ည္းပဲလည္း ဒီအတုိင္းစားေလ့ရွိပါတယ္။

Hans Westbeek/ Flickr

Finland က Leipajuusto 

READ
ကုန္က်စရိတ္သက္သာတဲ့ မဂၤလာပြဲတစ္ပြဲ၏ ေကာင္းက်ိဳးမ်ား

Leipäjuusto ခ်ိစ့္စစ္စစ္နဲ႕မွ ျပင္ဆင္လို႕ရမယ့္ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးပါ။ သူ႕ကိုေတာ့ ေပါင္မုန္႕ဖုတ္သလိုမ်ိဳး အပူခ်ိန္ခပ္ေအးေအးနဲ႕ ဖုတ္တာ၊ ကင္တာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ တိုက္ရိုက္မီးၿမိွဳက္လိုက္တာပဲျဖစ္ျဖစ္ လုပ္ၿပီး သီးစံုယိုအႏွစ္ေတြနဲ႔တြဲကာ အခ်ိဳတည္းလို႕ရပါတယ္။

Teemu Rajala/ Wikimedia Commons

ဘရာဇီးက Pão de Queijo

Pão de Queijo ဟာ အုန္းဂ်ံဳမႈန္႕နဲ႕ Parmesan ခ်ိစ့္တို႕ကို ေရာၿပီး ေပါင္မုန္႕ေသးေသးေလးပံုစံမ်ိဳးေတြ ဖုတ္ထားတဲဲ့ ခ်ိစ့္ပတ္ဖ္ေလးေတြပါ။

Joy/ Flickr

တရုတ္ႏိုင္ငံက Yunnan Rubing Cheese

ဆိတ္ႏို႕စစ္စစ္နဲ႕ျပဳလုပ္ထားၿပီး တရုတ္ႏုိင္ငံရဲ႕ယူနန္ေဒသအစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။

Pratyeka, Wikimedia Commons

အိႏိၵယက Saag Paneer

အိႏိၵယမွာသိပ္ကိုလူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ႏို႕ခဲေလးေတြကို ဟင္းႏုႏြယ္ရယ္၊ heavy cream ရယ္ကိုေရာကာ ခ်က္ထားတဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးပါ။

Jeff Warren/ Wikimedia Commons

Source: Insider

Penny

SHARE