သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေသာက္သံုးျခင္းဟာ အရြယ္မတိုင္မီ ေသဆံုးႏို္င္ေျခမ်ားေၾကာင္းသိရ

သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေသာက္သံုးတာဟာ အသက္ရွည္က်န္းမာစြာေနထိုင္ႏိုင္ဖို႔ နည္းလမ္းေကာင္းတစ္ခုလို႔ ယူဆဖြယ္ရာပါ။ လူေတြက သၾကားအခ်ိုရည္ေတြနဲ႔ ထုတ္လုပ္ထားတဲ့ အေဖ်ာ္ေတြကို ေသာက္သံုးမယ့္အစား အသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြဟာ အႏ ၱရာယ္ကင္းတယ္လို႔ ယူဆေလ့ရွိပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ သိပၺံပညာကေတာ့ အသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြကို အခ်ိန္ၾကာၾကာေသာက္ေလေလ က်န္းမာေရးကို အႏ ၱရာယ္ျဖစ္ႏိုင္ေလေလပါပဲလို႔ ဆိုပါတယ္။ JAMA ဂ်ာနယ္က ေလ့လာခ်က္အရေတာ့ (၁၀၀) ရာခို္င္ႏႉန္း အသီးစစ္စစ္နဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ေတြမွာေတာင္ အျခားအခ်ိဳမ်ားတဲ့ ကိုလာ၊ လစ္မနိတ္နဲ႔ အျခားသၾကားထည့္ထားတဲ့ ေသာက္စရာေတြလိုပဲ က်န္းမာေရးကို အႏ ၱရာယ္ျဖစ္ေစႏိုင္ေၾကာင္း ဆိုပါတယ္။

အရြယ္ေရာက္ၿပီး အေမရိကန္ေပါင္း (၁၃,၄၀၀) ေက်ာ္ကို ေလ့လာၿပီးေနာက္မွာေတာ့ ေန႔တိုင္း သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္(၁၂) ေအာင္စကို ေသာက္ေလ့ရွိသူေတြဟာ ပိုမိုေစာစီးစြာ ေသဆံုးရန္ရာခိုင္ႏႉန္း (၂၄) ရာခိုင္ႏႉန္း ရွိတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ဒီသံုးသပ္ခ်က္ကိုေတာ့ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခုတည္းေၾကာင့္ခ်ည္းမဟုတ္ပဲ အျခားအေၾကာင္းမ်ိဳးစံံုပါ ျခံဳငံုၿပီးမွ ေကာက္ခ်က္ခ်ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကို ေသာက္သံုးလိုက္တဲ့အခါ ခႏၶာကိုယ္က သၾကားကို ေျခဖ်က္ရတဲ့ ဇီ၀လုပ္ေဆာင္ခ်က္ဟာ အေအးတစ္ဘူးကို ေသာက္ၿပီးလို႔ ခႏၶာကိုယ္က သၾကားကို ေျခခ်က္ရတဲ့ ဇီ၀လုပ္ေဆာင္ခ်က္နဲ႔ အတူတူျဖစ္ေၾကာင္း JAMA ဂ်ာနယ္မွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။

David Goehring / Flickr

သၾကားေတြအမ်ားၾကီးပါတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ သို႔မဟုတ္ အခ်ိဳရည္ကိုေသာက္သံုးလိုက္တဲ့အခါ အခ်ိဳေတြဟာ အသည္းဆီကို တဟုန္ထိုးေျပး၀င္သြားပါတယ္။ ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္တာနဲ႔ အသီးစားတာနဲ႔ေတာင္ မတူပါဘူး။ သစ္သီးစားလိုက္တဲ့အခါမွာေတာ့ အသီးထဲမွာပါတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြပါ တစ္ခါတည္းစားသံုးမိတာ ျဖစ္တဲ့အတြက္ ဗိုက္ျပည့္ေစတဲ့အျပင္ စိတ္ေက်နပ္မႉကိုပါ ရရွိေစပါတယ္။

သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေတြမွာေတာ့ အေျခခံအားျဖင့္ သၾကားအခ်ိဳဓာတ္နဲ႔ ေရပဲပါၿပီး ပရိုတိန္းဓာတ္လည္း မပါ၊ အဆီဓာတ္လည္း မပါတာေၾကာင့္ ကိုယ္တြင္းဇီ၀စနစ္ ေျခဖ်က္တဲ့ျဖစ္စဥ္အတြက္ ေကာင္းက်ိဳးမရွိပါဘူး။ ေဖ်ာ္ရည္ေတြကို ေသာက္ပါမ်ားလာတဲ့အခါမွာေတာ့ ကိုယ္တြင္းအဂၤါေတြ ေရာင္ယမ္းတာ၊ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳေရာဂါေတြ ၀င္လာႏိုင္တာနဲ႔ ၀မ္းဗိုက္အဆီစုတာေတြ ျဖစ္လာပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ကိုယ္ထဲမွာ အခ်ိဳဓာတ္ေတြမ်ားလာတဲ့အတြက္ ကင္ဆာ၊ အသဲအဆီဖံုးျခင္း၊ သြားပ်က္စီးျခင္း၊ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တိုးျခင္းနဲ႔ ႏွလံုးျပႆနာေတြလည္း ျဖစ္ပြားလာႏိုင္ပါတယ္။

အသီးေဖ်ာ္ရည္သက္သက္ၾကီး ေသာက္မယ့္အစား အသီးတစ္ခုလံုးစားေပးျခင္း၊ ေကာ္ဖီ သို႔မဟုတ္ လက္ဖက္ရည္တစ္ခြက္ ေသာက္သံုးေပးျခင္းက ႏွလံုးအတြက္ ပိုေကာင္းမြန္ေစတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ သိပၺံပညာရွင္ေတြဟာ အသီးစားသံုးသူနဲ႔ အသီးေဖ်ာ္ရည္ေသာက္သံုးသူေတြကို ေလ့လာၾကည့္ရာမွာ ေန႔စဥ္အသီးေဖ်ာ္ရည္ေသာက္သံုးသူေတြမွာ ဆီးခ်ိုေရာဂါျဖစ္ပြားႏိုင္ေျခ() ရာခိုင္ႏႉန္း ျမင့္တက္ေနတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ သစ္သီးကို ဒီအတိုင္းစားသံုးသူေတြမွာေတာ့ အခုလို ဆီးခ်ိဳေရာဂါနဲ႔ ပတ္သက္ဆက္ႏြယ္မႉရွိေနတဲ့ပံုမ်ိဳး မေတြ႔ရပါဘူး။

iStock

သစ္သီးစိတ္ေတြမွာ အမွ်င္ဓာတ္၊ အင္တီေအာက္ဆီးဒန္႔ေတြပါ၀င္ၿပီး (၁၀၀) ရာခို္င္ႏႉန္း အသီးစစ္စစ္ေဖ်ာ္ရည္ေတြထက္ သၾကား(၃၅) ရာခိုင္ႏႉန္း ေလ်ာ့နည္းစြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဥပမာ ငွက္ေပ်ာသီးတစ္လံုးဆိုရင္ လူတစ္ေယာက္အတြက္ တစ္ေန႔တာ အမွ်င္ဓာတ္လို္အပ္ခ်က္ (၂၀) ရာခိုင္ႏႉန္းေပးႏိုင္ပါတယ္။ အသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြကို ၾကိုက္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ တစ္ေန႔ကို () ေအာင္စ ေအာက္ ေလ်ာ့နည္းၿပီးသာ ေသာက္သံုးသင့္ပါတယ္။ တကယ္လို႔ ေရကို ဒီတိုင္းေသာက္ရတာ မၾကိဳက္ဘူးဆိုရင္လည္း လတ္ဆတ္တဲ့ အသီးအႏွံေလးေတြကို ခဲထားၿပီး ေရခဲတံုးေနရာမွာ အစားထိုးေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

လင္းလင္း (ShweMom)

READ
မ်က္စိအားေကာင္းဖုိ႔အတြက္ စားသင့္တဲ့အစားအစာ (၅)မ်ိဳး

Ref: insider, relish, dailymail

SHARE