ဗီယက္နမ္ရဲ႕ ရာသီစာ အထူးဟင္းလ်ာ အျဖစ္ နာမည္ႀကီးတဲ့ ပင္လယ္တီေကာင္ေၾကာ္

ဗီယက္နမ္ရဲ႕ အထူးစပယ္ရွယ္ ဟင္းလ် တစ္မ်ိဳးရဲ႕ အေၾကာင္းကို Shwemom စာဖတ္သူေတြ အတြက္ ေ၀မွ် ေပး ခ်င္ပါတယ္။ဒီဟင္း လ် ကို ေတာ့  Chả rươi လုိ႔ ေခၚ ပါတယ္။သူ႔ကိုေတာ့ အရွည္ ႏွစ္လက္မ ေလာက္ရွိတဲ့ ပင္လယ္ တီေကာင္ေတြ နဲ႔ ဖန္တီး ထား တာပါ။ဒီ ပင္လယ္ တီေကာင္ေတြကို ၾကက္ဥနဲ႔ ေမႊေၾကာ္လုပ္တာ ျဖစ္ၿပီး sand worm omelet လို႔လည္း ေခၚ ၾကပါတယ္။အရသာ က ေတာ့ ငါးဥ ဆားနယ္လုိ အရသာ မ်ိဳးလုိ႔ စားဖူးသူ တစ္ခ်ိဳ႕က ေတာ့ ေျပာပါတယ္။ထူးျခားတဲ့ ဒီဟင္းလ်ာ အ ေၾကာင္းကိုေတာ့ odditycentral မွာ ေဖာ္ျပ ထားပါတယ္။

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Viet Chelsea (@vietchelsea8)

ဒီဟင္းလ်ာက ရာသီစာ ဟင္းလ်ာ မ်ိဳးပါ။ျမန္မာႏိုင္ငံက ပုရစ္ ေၾကာ္လို မ်ိဳးပါ။ေပၚတဲ့ အခ်ိန္ သူ႔ရာသီေရာက္မွ ေပါေပါ မ်ားမ်ား လတ္လတ္ ဆတ္ဆတ္ စားရတာပါ။ဗီယက္နမ္ ေျမာက္ပိုင္း က လမ္းေဘးဆိုင္ ေတြ အထူးသျဖင့္ ဟႏြိဳင္းၿမိဳ႕ က ဆိုင္ေလး ေတြ မွာ ဆို ရင္ ေဆာင္းဦး၀င္ ၿပီ ဆုိတာ နဲ႔ ရႏိုင္ပါၿပီ။ၾကည့္လိုက္ရင္ေတာ့ သာမန္ပဲ လို႔ ထင္ရ ေပမယ့္ အထဲမွာ ထည့္ထားတဲ့ ဟင္းခတ္ ပစၥည္း ေတြ က အမ်ားႀကီး ပါ။ပင္လယ္တီေကာ င္ေတြကို ၾကက္ဥရယ္၊ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳက္ အပင္ေတြ အမ်ားႀကီးကို သမ ေအာင္ ေရာ ေမႊ ၿပီး ေၾကာ္ ထားရတာပါ။

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Paul M (@paulm_88)

ပံုမွန္အားျဖင့္ ပါ၀င္တဲ့ ပစၥည္းေတြကို အေသးစိတ္ ေျပာရမယ္ဆုိရင္ေတာ့ .ၾကက္ဥ၊ၾကက္သြန္နီ၊ လိ္ေမၼ္ာ ခြံ၊စၿမိတ္ပင္၊ငရုတ္သီး တို႔ ပါ။အဲ့ဒါေတြကို ေရာ ေမႊ ၿပီးမွ ႏွစ္လက္မ အရြယ္အစားရွိတဲ့ ပင္လယ္တီေကာင္ေတြကို ထည့္ခ်က္တာပါ။ပင္လယ္တီေကာင္ ေတြ က ေႏြ ကုန္ လုိ႔ ေဆာင္း၀င္ၿပီဆိုမွ အလြယ္တကူ ေတြ႕ႏိုင္ရႏိုင္တာပါ။ပစိ ဖိတ္ သမုဒၵရာ တစ္ေလ်ာက္မွာ ရွိတဲ့ ႏိုင္ငံေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ား.. ဥပမာ- တရုတ္၊ဂ်ပန္၊အင္ဒိုနီးရွား..  တို႔မွာ Palolo sand worm ေတြ  ရွိပါတယ္။

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Huong Thao (@thaonh71)

ေၾကာ္စားတာ အျပင္ ဖုတ္စားတာ၊အရွင္လတ္ စားတာ မ်ိဳး ေတြ ေတာင္ ရွိၾကပါတယ္။ဘာလို႔ ရာသီစာ ျဖစ္ၿပီး တစ္ႏွစ္ ပတ္လံုး မွာ ေဆာင္း က် မွ ရႏိုင္ရတာလဲ ဆိုရင္ေတာ့အ  ေၾကာင္းအရင္း ရွိပါတယ္။သူတို႔က အဲ့ဒီအခ်ိန္ ေရာက္ရင္ မိတ္လိုက္ မ်ိဳးပြား ဖို႔ အတြက္ အုပ္စု ကေ န ခြဲ ထြက္လာၿပီး အေပၚ ကို တက္လာၾကတာပါ။ သမုဒၵ ရာရဲ႕ ေအာက္ေျခ မွာ ေနၾကတာပါ။လူေတြက သူတို႔ကို စားသုံး တဲ့ အတြက္ အေကာင္ အေရ အတြက္ နည္းပါးလာ မွာကို ေတာ့ စိတ္ပူ စရာ မလိုပါဘူး။ရာစုႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာ တုန္းက ေတာ့ ဘယ္အခ်ိန္ အ ေပၚ တက္လာမွန္းမသိတဲ့ အေကာင္ေတြကို ငါးဖမ္းသမားေတြ၊လယ္သမားေတြ က ေစာင့္ဖမ္း ခဲ့ ၾကပါတယ္။ပိုက္ကြန္ ေတြ၊ လက္ဗလာ နဲ႔ ဒီအတုိင္း ဖမ္းၾကတာပါ။

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Đỗ Minh Hằng (@helena.dominh)

ဒီကေန႔မွာေတာ့ ဗီယက္နမ္က လယ္သမားေတြ က ရႊံ႕ႏြံ႕ ေတြထဲမွာ ရွင္သန္ႏိုင္တဲ့ ပင္လယ္တီေကာင္ေတြ ကို သူတို႔ရဲ႕ ကန္ေတြ၊လယ္ကြင္းေတြ ထဲမွာ ေမြးျမဴ လာၾကပါတယ္။အစက ေတာ့ ဟင္းခ်က္စားဖို႔ ေလာက္ပဲ ေမြးျမဴ ခဲ့ေပမယ့္ အခုက ေတာ့ ဗီယက္ နမ္ နဲ႔ တရုတ္တို႔ မွာ ဒီအေကာင္ေတြ က နာမည္ႀကီး လာ၊ ေစ်းေကာင္းရ လာတဲ့ အတြက္ အက်ိဳးအျမတ္ အတြက္ပါ ေမြးျမဴ ေရာင္းခ် လာ ၾကပါတယ္။

@amy.miuChả rươi ngon ngon mà mình honk dám ăn♬ Ninja Re Bang Bang – キャリーパミュパミュ

ဒီအေကာင္ေတြကို ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ အရင္ဆံုး သူတို႔ကို ျပဳတ္ၿပီး သူတို႔ရဲ႕လက္ (ျပည္ႀကီး ငါး ေရဘ၀ဲတို႔လို လက္ပြားေတြ)ကို ဖယ္ရွား၊ ညွီနံ႔ ေပ်ာက္ေအာင္လုပ္ရပါတယ္။ၿပီးမွ အ ေပၚမွာ ေျပာခဲ့သလိုပဲ ဟင္းခတ္ အေမႊး အႀကိဳင္ေတြနဲ႔ ေရာေ ႏွာ ခ်က္ျပဳတ္ရတာပါ။အရသာက ေတာ့ ႀကိဳက္တဲ့သူ အတြက္ ေကာင္းေပမယ့္ မႀကိဳက္ရင္ေတာ့ နည္းနည္းျပင္း ေနႏို္င္ပါတယ္။

#SHWEMOM