ေခာ်ကလက္စားရင္း ေခ်ာကလက္နဲ႕ေပါင္းတင္ၾကည့္ရေအာင္

ေခ်ာကလက္ မ်က္ႏွာေပါင္းတင္နည္းတဲ့ … ထူးဆန္းတယ္ေနာ္။ ေခ်ာကလက္ အမည္းေရာင္ (Dark Chocolate) ကေတာ့ သဘာ၀ျဖစ္ၿပီး cacao အေစ့ကေန လုပ္ထားတာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေခ်ာကလက္နဲ႕ မ်က္ႏွာေပါင္းတင္ရာကေန ရလာမယ့္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ (၁) ေနေလာင္တာေတြကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္တယ္ ၊ (၂) စိတ္ဖိစီးမႈေၾကာင့္ျဖစ္လာတဲ့ အေရးေၾကာင္း နဲ႕ အသားအေရပ်က္စီးတာေတြကို ကုသေပးတယ္ ၊ (၃) ဓာတ္မတည္ျဖစ္တာေတြကို ကုသေပးႏိုင္တယ္။ ေခ်ာကလက္ကေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္ပါ ေကာင္းေစတဲ့အျပင္ အသားအေရအတြက္ပါ ေကာင္းေစႏုိင္လုိ႕ ေခ်ာကလက္စားရင္း မ်က္ႏွာေပါငး္တင္ၾကရေအာင္ ….

(၁)  Dark Chocolate

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား – Dark Chocolate ( ၂ျပား) ၊ ႏြားႏုိ႕ (ခြက္တစ္ခြက္ရဲ႕ ၃ပုံ၂ ပုံ) ၊ ဆား (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း) ၊ brown sugar (စားပဲြတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း) ။ ေခ်ာကလက္မ်က္ႏွာေပါင္းတင္နည္းက အသားအေရကို လုိအပ္တဲ့ အာဟာရျဖည့္တင္းေပးပါတယ္။

  • ဇလုံထဲကို Dark Chocolate ( ၂ျပား)ထည့္ၿပီး အရည္ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ေပးပါ။
  • ဆား ၊ သၾကားညိဳ ၊ ႏြားႏုိ႕ တုိ႕ကို ထည့္ေပးၿပီး ေကာင္းေကာင္း ေရာေမြေပးပါ။
  • ၿပီးရင္ အေအးခံထားၿပီး မ်က္ႏွာ နဲ႕လည္ပင္း ကိုလိမ္းေပးပါ။
  • (၁၅-၂၀) မိနစ္ေလာက္အေျခာက္ခံထားၿပီး မ်က္ႏွာသစ္ေပးပါ။
  • တစ္ပတ္ကို (၂)ႀကိမ္လုပ္ေပးပါ။
READ
ရင္သားခြဲစိတ္မႈကို အေသးစိတ္တစ္ဆင့္ခ်င္းစီ ျပထားတဲ့ ဗီဒီယို

(၂) ေခ်ာကလက္ နဲ႕ ငွက္ေပ်ာ္သီး

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား – cocoa powder (စားပဲြတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း) ၊ ပ်ားရည္ (စားပဲြတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း) ၊ ေခ်ထားတဲ့ငွက္ေပ်ာ္သီး (ခြက္တစ္၀က္) ၊ ဒိန္ခ်ဥ္ (စားပဲြတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း) ။ cocoa powder မွာ antioxidant ဓာတ္ပါတာေၾကာင့္ ငွက္ေပ်ာ္သီးနဲ႕ ေရာလုိက္ရင္ အသားအေရကို စုိလာေစၿပီး ၀င္းပလာေစမွာပါ။

  • ခြက္တစ္ခြက္ထဲ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလုံးကို ေရာေပးပါ။
  • ပ်စ္ပ်စ္ျဖစ္သြားေအာင္ လုပ္ေပးၿပီး မ်က္ႏွာ နဲ႕ လည္ပင္းကို လိမ္းေပးပါ။
  • ေပါင္းတင္ေပးထားၿပီး ေျခာက္သြားရင္ေတာ့ ေရေႏြးေႏြးနဲ႕ မ်က္ႏွာသစ္ေပးပါ။
  • တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ႀကိမ္လုပ္ေပးပါ။

(၃) ေခ်ာကလက္ နဲ႕ စေတာ္ဘယ္ရီ

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား – ေခ်ာကလက္ (50gm) ၊ ငွက္ေပ်ာ္သီး (၁လုံး) ၊ စေတာ္ဘယ္ရီ (တစ္ခြက္) ၊ ဖရဲသီး (တစ္ခြက္) ။ဒီသစ္သီးအေရာ မ်က္ႏွာေပါင္းတင္နည္းကေတာ့ မ်က္ႏွာအသားအေရအတြက္ေရဓာတ္ျဖည့္ေပးႏုိင္ဆုံးျဖစ္သလို မ်က္ႏွာကို ေအးျမသြားေစမွာပါ။

  • ပါ၀င္တဲ့ အသီးေတြကို blender ထဲထည့္ေမြေပးၿပီး ေခ်ာကလက္ထည့္ေပးပါ။
  • မ်က္ႏွာကို လိမ္းေပးၿပီး မိနစ္ (၂၀) ေလာက္ေပါင္းတင္ထားေပးပါ။
  • ေရေႏြးေႏြးေလးနဲ႕ မ်က္ႏွာ သစ္ေပးပါ။
  • တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ႀကိမ္လုပ္ေပးပါ။
READ
လက္သည္းမညွပ္တာ (၄)ႏွစ္ၾကာျပီဆိုတဲ့ ထူးထူးဆန္းဆန္းမိန္းကေလး
source : stylecraze.
Hannwe Soe (Shwemom) 
SHARE