အသံၾကားတာနဲ႔ သြားရည္ယိုေစမယ့္ ျမန္မာဟင္းလ်ာမ်ား

ဘယ္ဆိုင္မွာ ဘယ္လိုေစ်းႀကီးတဲ့ အစားအစာေတြကိုပဲစားစား၊ အခ်ိန္တန္ရင္ ကိုယ့္အိမ္က ျမန္မာထမင္းဟင္းကိုပဲ မက္မက္ေမာေမာ စားတတ္သူတစ္ေယာက္ပါလား။ ထမင္းၿမိန္ၿမိန္ေလး ခ်က္စားဖို႔ စိတ္ကူးေပမယ့္ ဘာေတြခ်က္စားရမယ္မွန္းလည္း အႀကံမရ ျဖစ္ေနပါသလား။ အေျပာင္းအလဲေလးလည္းျဖစ္ၿပီး လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႔ အရသာရိွလြန္းတဲ့ ျမန္မာထမင္းဟင္းေလးေတြကို ခ်က္စားၾကည့္ဖို႔ အႀကံျပဳလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

မန္က်ည္းရြက္သုပ္

ဒါေလးကေတာ့ ရာသီစာေလး ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီျပန္ဟင္းေတြကို ၿငီးေငြ႕ေနၿပီး အသုပ္ကေလးေတြ စားရတာ ႏွစ္ၿခိဳက္သူေတြအတြက္ တကယ္အဆင္ေျပတဲ့ အသုပ္ဟင္းလ်ာေလး ျဖစ္ပါတယ္။ မန္က်ည္းရြက္ႏုႏုေလးေတြကို ၾကက္သြန္နီေလး ပါးပါးလွီး၊ ေျမပဲဆံေလးေထာင္းၿပီး ပဲဆီေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ဆိုရင္ ေဆြမ်ိဳးေတာင္ေမ့ေအာင္ စားေကာင္းမယ္ဆိုတာ အာမခံပါတယ္။

မိႈဟင္းခ်ိဳ

ထမင္းစားရင္ အရည္ေသာက္ေလးပါမွ ျပည့္စုံသြားတယ္ဆိုတဲ့သူေတြကလည္း ဒုနဲ႔ေဒးပါပဲ။ အရည္ေသာက္ဟင္းခ်ိဳေတြ အမ်ိဳးမ်ိဳးရိွတဲ့အနက္က မိႈႏုႏုခ်ိဳခ်ိဳေလးေတြကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ အသီးအရြက္ေလးေတြနဲ႔ အရည္ေသာက္ခ်က္ထားတဲ့ မိႈဟင္းခ်ိဳဟာ ထမင္းပြဲရဲ႕ဇာတ္လိုက္ ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ အသီးအရြက္နဲ႔ မိႈရဲ႕ သဘာ၀အခ်ိဳအရသာနဲ႔ ပူပူေလာေလာေလး ေသာက္ၿပီး စားလိုက္ရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အာဂပါးစပ္ လူျဖစ္က်ိဳးနပ္မွာ အမွန္ပါပဲ။

READ
သင့္ကေလးကို က်န္းက်န္းမာမာနဲ႔ ႀကီးျပင္းေစဖို႔ ျပဳလုပ္ရမယ့္အရာမ်ား
ပဲကတၱီပါသုပ္

တကယ္လို႔ ညေနစာအတြက္ ဘာဟီရေတြ မလုပ္ခ်င္ေတာ့ဘဲ ျဖစ္သလိုေလးပဲ စားလိုက္ခ်င္တဲ့ေန႔ေတြဆိုရင္ ပဲကတၱီပါသုပ္ေလးနဲ႔ ထမင္းပူပူေလးက အဆင္ေျပပါလိမ့္မယ္။ ၾကက္သြန္နီေလးပါးပါးလွီးၿပီး ပဲဆီေလး ဆမ္းလိုက္ရုံနဲ႔တင္ သြားရည္တျမားျမားက်ေစမယ့္ အဖိုးနည္း ၀န္ပါ အသုပ္ဟင္းလ်ာေလးတစ္ခြက္ စားသုံးႏိုင္ပါလိမ့္မယ္။

ၾကက္သားကာလသားဟင္း

အသားေရာ အသီးအရြက္ပါ တစ္ပါတည္း ေရာေႏွာစားရတာ သေဘာက်တဲ့သူေတြအတြက္ ၾကက္သားကာလသားခ်က္ေလးကလည္း အဆင္ေျပမွာပါ။ ၾကက္သြန္အျဖဴ၊ အနီ၊ ခ်င္း၊ ငရုတ္ခြဲၾကမ္း ေရာေထာင္းထားတဲ့ အႏွစ္ကို ၾကက္သားတုံးေတြနဲ႔နယ္ၿပီး မီးဖိုေပၚမွာ ခဏေလာက္ လုံးလိုက္ပါ။ ဆူၿပီး အနံ႔ထြက္လာရင္ေတာ့ အတုံးႀကီးႀကီး လွီးထားတဲ့ ဘူးသီးေတြကိုေရာထည့္၊ မဆလာပါ တစ္ခါတည္းထည့္ၿပီး ေရကို သင့္ေတာ္သေလာက္ ပမာဏထည့္ထားလိုက္ပါ။ ၾကက္သားက အခ်ိဳအရသာထြက္ၿပီး ဘူးသီးကလည္း ႏူးၿပီဆိုရင္ေတာ့ နံနံပင္၊ ပင္စိမ္းတို႔ကို အုပ္ၿပီး ပူပူေႏြးေႏြး သုံးေဆာင္လို႔ရပါၿပီ။

မရမ္းသီးေထာင္း

အဓိကဟင္းပြဲေတြရဲ႕ေနာက္က ႀကိဳးကိုင္ေနတဲ့ မထင္မရွား၊ အရန္ဟင္းမက်တက် ဇာတ္ေကာင္ကို သိပါသလား။ သူကေတာ့ မရမ္းသီးေထာင္းေလးပါ။ ထမင္းဟင္းေတြရဲ႕ အရသာကို ပိုေပၚလြင္ေစၿပီး ထမင္းစားရတာ ၿမိန္ရည္ယွက္ရည္ျဖစ္သြားေအာင္ ျဖည့္စြက္ေပးႏိုင္တဲ့ ျမန္မာတို႕ရဲ႕အသည္းစြဲ အေထာင္းေလးတစ္ခုပါ။ မရမ္းသီးေထာင္းမယ္ဆိုရင္ေတာ့ မရမ္းသီးေလးေတြကို ေရေဆးပါးပါးလွီး၊ စိမ္းစားငါးပိေကာင္းေကာင္းေလးကို မီးကင္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းကို ေရေလးနည္းနည္းထည့္ျပဳတ္၊ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ပုစြန္ေျခာက္ပါထည့္ၿပီး အကုန္ေရာေထာင္းလိုက္ရုံပါပဲ။ လွ်ာလည္ရုံတင္မဟုတ္၊ မ်က္စိေတြပါ လည္သြားမယ့္ ရွဴးရွဲမရမ္းသီးေထာင္းေလးကို ရၿပီေပါ့ေနာ္။

READ
ဆံေကသာနဲ႔ အသားအေရအတြက္ အလြန္အစြမ္းထက္တဲ့ ဗီတာမင္စီ

အခုေဖာ္ျပေပးထားတဲ့ ၿမိန္ရာဟင္းေကာင္းေလးေတြကိုမွ သိပ္မကၽြမ္းက်င္လို႔ အရသာမေကာင္းျဖစ္မွာလည္း မပူပါနဲ႔ေနာ္။ သဘာ၀ပစၥည္းကုန္ၾကမ္းေတြနဲ႔ အသုံးျပဳထားၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ကိုက္ညီတဲ့ ခေနာၾကက္သားမႈန္႔ေလးကို သင့္တင့္သလိုေလး ထည့္သြင္းခ်က္ျပဳတ္ရုံနဲ႔ အနံ႔၊အရသာနဲ႔ ျပည့္စုံတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးေတြကို ရရိွမွာပါ။ ပူပူေႏြးေႏြးနဲ႔ အရသာရိွလွတဲ့ ထမင္း၀ိုင္းေလးကို ကိုယ္ခ်စ္ခင္ရတဲ့ မိသားစု၀င္ေတြနဲ႔အတူ လက္ဆုံစားၿပီး ခ်စ္ခင္မႈေတြနဲ႔ ျပည့္လွ်မ္းေနတဲ့ ေပ်ာ္ရႊင္စရာအခ်ိန္ေလးေတြကို ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ၾကပါေစလို႔ ဆုမြန္ေကာင္းေတာင္းေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

Sponsored by Knorr

SHARE