တိရိစၦာန္ေလးေတြကို မသတ္ဘဲ အသားစားလုိ႔ရမယ့္နည္းကို အသံုးျပဳေနၿပီျဖစ္တဲ့ စကၤာပူနုိင္ငံ

အသားဆိုတာ အသက္တစ္ေခ်ာင္းရဲ႕ေပးဆပ္မႈေၾကာင့္ ရလာတာျဖစ္တဲ့အတြက္ တစ္ခ်ိဳ႕ေသာ vegetarian ေတြဟာ အသားစားျခင္းအျပင္ ႏို႔ေသာက္သံုးျခင္း၊ တိရိစၦာန္ေတြကို တရားသျဖင့္ခိုင္းေစျခင္း၊ တိရိစၦာန္ေတြရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္အစိတ္အပိုင္းနဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ပစၥည္းေတြကိုလည္း ကန္႔ကြက္တာမ်ိဳးေတြကို အခုေနာက္ပိုင္းမွာ ပိုၿပီး တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္လုပ္လာခဲ့ၾကပါတယ္။

အခုေတာ့ Fox Business ရဲ႕ ေဖာ္ျပခ်က္အရ စကၤာပူႏုိင္ငံဟာ အခုဆိုရင္ တိရိစၦာန္ေလးေတြကို မသတ္ဘဲနဲ႔ အသားစားသံုးလုိ႔ရႏုိင္မယ့္ နည္းလမ္းကို တရားဝင္ခြင့္ျပဳလိုက္ပါၿပီတဲ့။

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @eatjust

Farm-grown (အသားစားေမြးျမဴေရးျခံမွာ ေမြးျမ်ဴထားတာမ်ိဳး) မဟုတ္ဘဲနဲ႔ အခုခြင့္ျပဳလိုက္တဲ့ အသားေတြဟာ Lab-grown (ဓာတ္ခြဲခန္းမွာ ဖန္တီးထားတဲ့ အသား) ေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလို Lab-grown အသားေတြကို စမ္းသပ္ေနခဲ့တာ ႏွစ္ေပါင္းေတာ္ေတာ္ေလးကိုၾကာေနခဲ့ပါၿပီ။ ဆန္ဖရန္စစၥကိုမွာရွိေနတဲ့ Eat Just Inc., ကေနၿပီးေတာ့ အသားေတြကို ဓာတ္ခြဲခန္းမွာဖန္တီးဖို႔အတြက္ စြန္႔ဦးတည္ထြင္စမ္းသပ္ေနခဲ့တာပဲျဖစ္ပါတယ္။ Bioreactor ဆိုတဲ့ ဆဲလ္ေတြအေပၚမွာ အေျခခံၿပီးေတာ့ အသားေတြကို ဖန္တီးထားတဲ့အတြက္ အသားတုမဟုတ္ဘဲနဲ႔ တကယ့္အသားအစစ္မွာ ပါဝင္ေနတဲ့ ဗီတာမင္နဲ႔သတၱဳဓာတ္ေတြဟာလည္း တစ္ထပ္တည္းကို ပါဝင္ေနခဲ့တာပါ။ ၾကက္သားလိုမ်ိဳးအေျခခံအသားကိုေတာ့ အခုအခ်ိန္မွာ ဖန္တီးထုတ္လုပ္တာ ေအာင္ျမင္ေနခဲ့ပါၿပီ။

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @eatjust

Eat Just ကုမၸဏီနဲ႔ စကၤာပူနဲ႔ကေတာ့ ၿပီးခဲ့တဲ့တနလၤာေန႔တုန္းကပဲ လက္တြဲဖို႔အတြက္ သေဘာတူညီလိုက္ခဲ့တာျဖစ္တယ္လို႔ Eat Just ရဲ႕ CEO Josh Tetrick က Fox Business ကို အတည္ျပဳေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။ စကၤာပူႏုိင္ငံဟာ အခုလို Lab-grown အသားေတြကို ေဈးကြက္မွာအသံုးခ်ဖို႔အတြက္ တရားဝင္ခြင့္ျပဳေပးလိုက္တဲ့ ပထမဆံုးေသာ အာရွႏုိင္ငံျဖစ္လာခဲ့ပါတယ္။

Eat Just ကေတာ့အသားအျပင္ ဥ ေတြကိုလည္း Just Egg နာမည္နဲ႔ ပဲ၊ vegan mayonnaise တုိ႔ကိုသံုးၿပီးေတာ့ ေဈးကြက္မွာ ေရာင္းခ်ေနပါၿပီ။

penny