ကိုဗစ္ေၾကာင့္ အသက္အႏၱရာယ္ကိုပါထိပါးလာတဲ့ ဂ်ပန္ရိုးရာအစားအေသာက္

twitter/kishuPANDA

ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြဟာ အသက္ရွည္ရွည္ေနရဖို႔ဆိုတဲ့နိမိတ္ကိုယူတဲ့အေနနဲ႔ Mochi ဆန္ကိတ္ေတြကို ႏွစ္သစ္ကူးခ်ိန္မွာ စားေသာက္ၾကပါတယ္။ ဂ်ပန္အမ်ားစုက ဇန္နဝါရီလရဲ႕ပထမဆံုး၃ရက္ကို အိမ္မွာပဲေနၾကပါတယ္။ တစ္ႏွစ္တာလံုး မိသားစုနဲ႔အတူတူ ေပ်ာ္ရႊင္ေအးခ်မ္းစြာရွိေစလိုတာေၾကာင့္ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့လည္း တစ္ခါတစ္ေလမွာေတာ့ အိမ္မွာပဲ မိသားစုနဲ႔အတူေနထိုင္ရင္းလည္း အစာနင္ၿပီး အသက္ေသဆံုးတဲ့အထိျဖစ္ႏို္င္တာကို soranews24 ကတဆင့္သိရပါတယ္။

Mochi ဆန္ကိတ္ေတြဆိုတာ ဂ်ပန္ရိုးရာအစားအေသာက္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ Mochi ရဲ႕ ပ်စ္ခြ်ဲၿပီးေစးကပ္တဲ့သဘာဝေၾကာင့္ အသက္ရွည္ျခင္းရဲ႕ျပယုဂ္အျဖစ္ ဂ်ပန္ေတြကယူဆပါတယ္။ ဒါေပမဲ့လည္း ႏွစ္တိုင္း mochi နင္ၿပီး ေဆးရံုမေရာက္ခင္မွာတင္ အသက္ဆံုးပါးသြားတဲ့ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြဟာလည္း မနည္းမေနာရွိေနပါတယ္။

ေအာက္မွာေတြ႔ရတဲ့ဓာတ္ပံုကေတာ့ ozoni လို႔ေခၚတဲ့စြပ္ျပဳတ္ထဲပါတဲ့ ႏွစ္သစ္ကူးအစားအေသာက္ mochi ပဲျဖစ္ပါတယ္။ က်န္းမာေရးပညာရွင္ေတြကေတာ့ ယခုႏွစ္သစ္ကူးမွာ mochi ဟာ ယခင္ႏွစ္ေတြထက္ လူေတြကို ပိုအသက္အႏၱရာယ္ေပးႏို္င္မယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။ အေၾကာင္းရင္းကေတာ့ ယခုအခ်ိန္ဟာ ကိုဗစ္ေတြျဖစ္ေနတဲ့အခ်ိန္ျဖစ္တဲ့အတြက္ ေဆးရံုေတြမွာလည္း လူေတြအမ်ားၾကီးနဲ႔ျပည့္က်ပ္ေနတာပါ။

အစာနင္တဲ့သူေတြအဖို႔ အခ်ိန္ဟာ အေရးအၾကီးဆံုးအရာပါ။ ဒါေပမဲ့ ကိုဗစ္အတြင္းမွာေတာ့ ေဆးရံုဝန္ထမ္းေတြနဲ႔ လုပ္ထံုးလုပ္နည္းေတြဟာ သာမန္ထက္ပိုၾကာရွည္ႏိုင္ပါတယ္။ ဥပမာ ေဆးရံုတက္ဖို႔ ေဆးရံုတင္ကားေခၚတာကအစ အခ်ိန္ေပးေစာင့္ဆိုင္းရမွာပါ။ ၂၀၂၀ ဇန္နဝါရီတုန္းကေတာ့ အစာနင္သူအမ်ားစုက ေဆးရံုေရာက္လာတဲ့အခ်ိန္မွာ သတိေတာင္ေမ့ေနၾကပါၿပီ။ ဒီထက္သာပိုၾကာသြားရင္ အသက္အႏၱရာယ္ထိခိုက္ႏိုင္တဲ့ အေျခအေနပါ။ ဒါေၾကာင့္ (၂၀၂၁)ခုႏွစ္မွာေတာ့ ကုိဗစ္ပါရွိေနတဲ့အတြက္ mochi စားတဲ့အခါ ပိုသတိထားရမယ္ဆိုၿပီး ပညာရွင္ေတြကသံုးသပ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။

READ
မိန္းကေလးေတြ ၀ိတ္မသင့္တဲ့ အေၾကာင္းရင္း (၆)ခု
Freepik_Bokksu

Mochi နင္တာဟာ သက္ၾကီးရြယ္အိုေတြနဲ႔ ကေလးသူငယ္ေတြၾကားမွာ ပိုအျဖစ္မ်ားပါတယ္။ အေၾကာင္းရင္းကေတာ့ ေစးကပ္ေနတဲ့အစားအစာကို ကိုက္ျဖတ္တဲ့အခါ၊ ဝါးၿပီးၿမိဳခ်တဲ့အခါေတြမွာ ေမးရိုးနဲ႔လည္ပင္းမွာရွိတဲ့ၾကြက္သားေတြက အားေလ်ာ့ေနတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကြ်မ္းက်င္္သူေတြကေတာ့ mocha မွရယ္မဟုတ္၊ ေစးကပ္ၿပီး သြားနဲ႔ကိုက္ျဖတ္ရခက္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြက အစာနင္ၿပီးအသက္ရွဴလမ္းေၾကာင္းပိတ္ဆို႔ႏုိင္တဲ့အႏ ၱရာယ္ရွိတဲ့အတြက္ ဒီလိုအစားအေသာက္ေတြကို စားတဲ့အခါ လည္ေခ်ာင္းထဲအရင္စိုစြတ္ေအာင္လုပ္တာ၊ ဒါမွမဟုတ္ အစားအေသာက္ေတြကို ေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ လွီးျဖတ္ၿပီးမွ စားေသာက္တာ၊ ေသခ်ာၿမိဳခ်တာမ်ိဳးေတြျပဳလုပ္ဖို႔ တိုက္တြန္းထားပါတယ္။

ShweMom

SHARE