ထူးျခားစြဲမက္ဖြယ္ အရသာနဲ႔ ျပည့္စံုေပမယ့္ အႏ ၱရာယ္မ်ားလြန္းတဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳး

ဖိလစ္ပိုင္ႏိုင္ငံဟာ ထူးထူးျခားျခား ေရေနသတၱ၀ါေတြနဲ႔ ပတ္သက္လို႔ အလွ်ံပယ္ ေပါၾကြယ္၀တဲ့ ႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ရႈမညီးေအာင္လွပတဲ့ ေရေပၚေရေအာက္ အလွအပေတြကို ေတြ႔ျမင္ခံစားႏိုင္ဖို႔ ကမာၻတစ္၀ွမ္းက ကမ္းေျခခ်စ္သူေတြဟာ ဖိလစ္ပိုင္ကို အလာမ်ားၾကပါတယ္။ ဖိလစ္ပိုင္ရဲ႕ ခမ္းနားလြန္းလွတဲ့ ေရျပာျပာေတြေအာက္မွာေတာ့ ကမာၻ႕အဆိပ္အျပင္းဆံုး ငါးတစ္မ်ိဳး ရွိပါတယ္။ သူ႔ကိုေတာ့ stonefish ေက်ာက္ငါးလို႔ သိၾကပါတယ္။

pixabay

ေက်ာက္ငါးေတြက ကိုယ္ေရာင္ေဖ်ာက္အထူးကြ်မ္းက်င္ၾကတဲ့ သတၱ၀ါေတြပါ။ သူတို႔မွာ အညိဳေရာင္၊ သို႔မဟုတ္ မီးခိုးေရာင္ အေရခြံနဲ႔အတူ အနီ၊အ၀ါ ေျပာက္က်ားကြက္ေတြ ရွိတာေၾကာင့္ ရန္သူေတြကို သႏ ၱာက်ာက္တန္းေတြသဖြယ္ အထင္မွားေစႏိုင္ပါတယ္။ ရုတ္တရက္ၾကည့္လိုက္ရင္ သူတို႔ကို ေက်ာက္တံုးလို႔ေတာင္ ထင္ရပါတယ္။

elitereaders

ေက်ာက္ငါးေတြဟာ လက္မ(၂၀) အရွည္ထိပဲ ၾကီးထြားႏိုင္ၿပီး အေလးခ်ိန္(၅) ေပါင္ေလာက္ ရွိႏိုင္ပါတယ္။ သူ႕မွာ ထက္ရွတဲ့ ဆူးေတာင္(၁၃) ခုေလာက္ရွိၿပီး ဆူးေတာင္ေတြမွာ အဆိပ္ဂလင္းေတြရွိတာေၾကာင့္ သြားထိမိတဲ့အခါ၊ တက္နင္းမိတဲ့အခါမ်ိဳးေတြမွာ အဆိပ္မိႏိုင္ပါတယ္။ အဆိပ္ျပင္းလြန္းတာေၾကာင့္ အဆိပ္စူးမိတဲ့ ပမာဏေပၚမူတည္ၿပီး (၁) နာရီအတြင္း အဆိပ္တက္ၿပီး ေသဆံုးႏိုင္ပါတယ္။ ေက်ာက္ငါးေၾကာင့္ လူေသဆံုးခဲ့ဖူးတဲ့ မွတ္တမ္းေတြလည္း ရွိပါတယ္။ သူ႔ကို မေတာ္တဆတက္နင္းမိတာနဲ႔ စူးရွနာက်င္တဲ့ ေ၀ဒနာကို ခံစားရၿပီး ေျခေထာက္ေတြ ခ်က္ျခင္း ဖူးေယာင္တက္လာေလ့ရွိပါတယ္။

READ
အင္ဒိုနီးရွားမွာ နာမည္ႀကီးေနတဲ့ မီးေသြးခဲ ေကာ္ဖီ
facebook

၄င္းေက်ာက္ငါးဟာ ထူးဆန္းလွတဲ့ ေရေနသတၱ၀ါတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ၿပီး ေရမရွိပဲ အျပင္မွာ (၂၄) နာရီသာ အသက္ရွင္ႏိုင္ပါတယ္။ အဆိပ္ျပင္းၿပီး အႏ ၱရာယ္မ်ားလြန္းေပမယ့္ သူ႔ရဲ႕ အသားကေတာ့ ေစ်းၾကီးလြန္းပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ sashimi လုပ္စားတဲ့အခါ ၄င္းငါးဟာ ထူးျခားတဲ့အရသာကို ေပးပါတယ္။

elitereaders

ဖိလစ္ပိုင္မွာေတာ့ ေက်ာက္ငါးဟာ ေပၚျပဴလာအျဖစ္ဆံုး ငါးတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့အျပင္ ဂ်ပန္စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ ရရွိႏိုင္တဲ့ ေစ်းၾကီးတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ ငါးကို အရင္ဆံုးအဆိပ္ထုတ္ၿပီးမွ sashimi အသားလႊာေလးေတြအျဖစ္ ခပ္ပါးပါးေလးလွီးၿပီး စားသံုးသူေတြကို တည္ခင္းဧည့္ခံေလ့ရွိပါတယ္။ ေအာက္ဘက္မွာေတာ့ အႏ ၱရာယ္မ်ားလြန္းတဲ့ ေက်ာက္ငါးကို အဆံုးမွာ အရသာထူးျခားစြဲမက္ဖို႔ေကာင္းတဲ့ ဟင္းလ်ာအျဖစ္နဲ႔ ေတြ႔ရွိရတဲ့ ဗီဒီယိုဖိုင္ကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

S1:E4 Poisonous Fish in the Philippines

The Philippines is home to more aquatic species than anywhere on Earth, but hiding in the ocean shadows and coral reef is one of the most dangerous ingredients in the world — the stone fish. Covered with needle sharp spines filled with deadly poison, one wrong step could mean death within the hour. Follow Guy as he travels to Marinduque Island, where local divers risk their lives to catch this scary, yet sweet delicacy.

Posted by Food To Die For on Thursday, September 21, 2017

လင္းလင္း (ShweMom)

READ
ပန္းမုန္လာစိမ္းကို အက်က္ခ်က္ျပဳတ္ျခင္း မျပဳသင့္ဟု သိပၸံပညာရွင္မ်ား အႀကံေပး

Ref: elitereaders

SHARE