စီးကရက္ေသာက္ျခင္းထက္ က်န္းမာေရးကို ပိုမိုထိခိုက္ေစမယ့္ အစားအေသာက္မ်ား

Vaya/Unsplash

စီးကရက္ေသာက္ျခင္းက က်န္းမာေရးအတြက္ အလြန္အမင္းဆိုးရြားေစတယ္ဆိုတာ လူတိုင္းသိၾကမွာပါ။ စီးကရက္ေသာက္ျခင္းဟာ အဆုတ္ကင္ဆာနဲ႔ လည္ေခ်ာင္းကင္ဆာတုိ႔ကုိျဖစ္ႏိုင္ေစၿပီး စီးကရက္ ေသာက္သုံးသူသာမက စီးကရက္အေငြ႕ကို ရႈရိႈက္မိသူေတြအတြက္လည္း ေရာဂါမ်ားျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ဒါေပမယ့္လုိ႔ စီးကရက္ေသာက္ျခင္းထက္ ပိုဆိုးတဲ့ အစားအစာေတြလည္းရိွပါေသးတယ္။ သိပၸံပညာရွင္မ်ားက လူေတြ ေန႔စဥ္စားသုံးေနတဲ့ အစားအစာေတြမွာ ပါဝင္တ့ဲ ဓာတုပစၥည္းမ်ားကို ခြဲထုတ္ၾကည့္တဲ့အခါမွာ မူမမွန္တဲ့ အစားအေသာက္မ်ားစြာကုိ ေတြ႕ရိွရပါတယ္။ အဲဒီအစားအစာေတြဟာ ရုပ္ပုံလွလွေတြ၊ လူႀကိဳက္မယ့္ ပုံမွန္ထက္လြန္ကဲတဲ့ အရသာေတြကုိ ထည့္သြင္းၿပီး စီရင္ထုတ္လုပ္ထားၾကပါတယ္။

စီးကရက္မေသာက္ေပမယ့္လုိ႔ စီးကရက္ေသာက္တာထက္ပိုဆုိးတဲ့ ေန႔စဥ္ျမင္ေတြ႕ေနက် အစားအစာမ်ားကို ေဖာ္ျပလုိက္ပါရေစ။

(၁) အခ်ိဳရည္ဘူးမ်ား

အခ်ိဳရည္ဘူးေတြဟာ က်ေနာ္တုိ႔ လက္လွမ္းမီတဲ့ ေနရာမွာ ပုံစံမ်ိဳးစုံ၊ တံဆိပ္မ်ိဳးစုံနဲ႔ ေရာင္းခ်လ်က္ရိွၾကပါတယ္။ အခ်ိဳရည္အမ်ားစုကေတာ့ လိေမၼာ္သီးအခ်ိဳရည္၊ ပန္းသီးအခ်ိဳရည္၊ လုိင္ခ်ီးသီးအခ်ိဳရည္ စသျဖင့္ အသီးအႏွံေပါင္းစုံရဲ႕ အရသာနဲ႔ ထုတ္လုပ္ထားတဲ့ အခ်ိဳရည္မ်ားပါပဲ။ ဟုတ္ပါတယ္။ အသီးအႏွံမ်ားကုိ စားသုံးျခင္းကက်န္းမာေရးအတြက္ အလြန္အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။ ကိုယ္ခႏၶာအတြက္ လုိအပ္တ့ဲ ဓာတ္သတၳဳမ်ားစြာကုိလည္း ျဖည့္စြမ္းႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္လုိ႔ အဆုိပါအသီးအႏွံ႔မ်ားကုိ အခ်ိဳရည္အျဖစ္ ထုတ္လုပ္လုိက္တဲ့အခါမွာ က်န္းမာေရးကုိ အေထာက္အကူျဖစ္ေစတဲ့  မူလပါတဲ့ ဓာတ္သတၳဳမ်ား ဆုံးရႈံးသြားေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အရသာရိွေစဖုိ႔အတြက္ထည့္သြင္းထားတဲ့ သၾကားေတြဟာ က်န္းမာေရးကုိ အလြန္အမင္းထိခိုက္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ဒါ့ေၾကာင့္ ထုတ္လုပ္ထားတဲ့ အသီးအခ်ိဳရည္မ်ားကုိ ေသာက္သုံးမယ့္ အစား တကယ့္ အသီးအႏွံစစ္စစ္ကုိသာ စားသုံးဖုိ႔ ပညာရွင္မ်ားက အႀကံေပးထားၾကပါတယ္။ ဒီလုိစားသုံးျခင္းအားျဖင့္ လုံေလာက္တဲ့ အာဟာရဓာတ္မ်ားကုိလည္း ရရိွေစရုံတင္ သာမက ေဘးထြက္ဆုိးက်ိဳးမ်ားရဲ႕ ဒဏ္ကေနလည္း ကင္းေဝးေစမွာပါ။

Pexels/Honeycomber_
(၂) ဆူရီွ

ဆူရီွဟာ သဘာဝအတုိင္း ဘာမွမထည့္ဘဲ ဒီအတိုင္းဆုိ အႏၱရာယ္မျဖစ္ေစပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ ဆူရီွရဲ႕ အရသာကို ပုိမိုေကာင္းမြန္ေအာင္လုိ႔ ထပ္ၿပီး ထည့္တဲ့ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ေတြနဲ႔ တျခားအမယ္မ်ိဳးစုံဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ ဆုိးရြားေစတဲ့ အရာေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီလုိ ဆူရီွကုိ အရသာပုိရိွေစဖုိ႔ ထပ္ထည့္တဲ့ အရာေတြထဲမွာ မေနာနိ၊ ခရမ္စ္ခ်ိစ့္ေတြ၊ ဝက္အူေခ်ာင္းေတြဟာ ကိုယ္ခႏၶာအတြက္ ကယ္လုိရီဓာတ္ကုိ ပိုမ်ားျပားလာေစမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

(၃) ေမြးျမဴေရး ပင္လယ္ငါးမ်ား

ပင္လယ္ငါးလုိ႔ ဆုိလုိက္တာနဲ႔ ပင္လယ္ထဲကေန တုိက္ရုိက္လာၿပီး ေစ်းကြက္ထဲကို ေရာင္းခ်တဲ့ ငါးေတြလုိ႔ ထင္မိလုိက္ရင္ မွားႏိုင္ေခ်ရိွပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ ပင္လယ္ငါးေတြဟာ ေမြးျမဴေရးလုပ္ငန္းေတြမွာ ေမြးျမဴၿပီးမွ ေစ်းကြက္အတြင္းေရာက္ရိွလာတာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ပင္လယ္ငါးေတြဟာ ႏွလုံးေရာဂါနဲ႔ ႏွလုံးအတြက္ ေကာင္းမြန္ေစတဲ့ Omega-3 အက္စစ္ေပါၾကြယ္ဝတဲ့ ငါးေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္လုိ႔ သူတုိ႔ဟာ ေမြးျမဴေရးကန္ေတြထဲမွာ ႀကီးျပင္းလာတာျဖစ္တဲ့အတြက္ လုံေလာက္တဲ့အစားအစာနဲ႔ သဘာဝအတုိင္းမျဖစ္ႏိုင္ေတာ့ပါဘူး။ ပိုဆုိးတာက တစ္ခုက အဆုိပါ ပင္လယ္ငါးေတြမွာ အရြယ္အစားႀကီးမားလာေစဖုိ႔အတြက္ ေမြးျမဴသူေတြ ေကြ်းထားတဲ့ ဓာတုေဆးေတြလည္း ပါဝင္လာတတ္ပါတယ္။

Unsplash/iHN
(၄)Granola bars

Granola barsေတြဟာ ေစ်းကြက္ထဲမွာ လူႀကိဳက္အမ်ားဆုံး စားစရာတစ္ခုထဲက တစ္ခုပါ။ အခ်ိဳႀကိဳက္သူေတြအတြက္လည္း Granola bars ဟာ အသင့္ေတာ္ဆုံးျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။ ဒါေပမယ့္လုိ႔ တခ်ိဳ႕ Granola bars မ်ားဟာ မူလရိွတဲ့ အရသာထက္ ပုိၿပီး ခ်ိဳေအာင္လုိ႔ သၾကားေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကုိ ထည့္သြင္းထားပါတယ္။ေလ့လာခ်က္ေတြ အရေတာ့ နာမည္ႀကီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ Granola bars ေတ္ာေတာ္မ်ားမ်ားမွာ သၾကား ၁၅ ဂရမ္ကေန ဂရမ္ ၃၀ အထိ ပါဝင္တယ္လုိ႔ ဆုိပါတယ္။ တစ္ဖက္ကေန ၾကည့္ရင္ ဒီလုိ အဆာေျပမုန္႔ေတြဟာ ဗိုက္ဆာေနခ်ိန္မွာ ခ်က္ခ်င္းစားဖုိ႔ လြယ္ကူေပေနပါတယ္။ တကယ့္ကုိ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ညီညြတ္တဲ့ Granola bars ဟာ ဖုိက္ဘာ ၃ ဂရမ္၊ ပရိုတိန္း ၅ ဂရမ္နဲ႔ သၾကား ၁၀ဂရမ္ေအာက္မွာပဲရိွပါတယ္။

(၅) Junk Food

Junk Food ေတြဟာ က်န္းမာေရးကို အလြန္အမင္းထိခုိက္ေစတဲ့ အစားအစာေတြျဖစ္တယ္ဆိုတာ လူတုိင္း သိၾကမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။ Junk Food ေတြဟာ လူေတြရဲ႕ လက္တစ္ကမ္းအကြာမွာတင္ရိွေနတတ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ကလးငယ္ေတြရဲ႕ အႀကိဳက္ အရသာမ်ိဳးစုံ၊ ပုံစံမ်ိဳးစုံျဖင့္လည္း ေက်ာင္းေစ်းတန္းေတြမွာ အလြယ္တကူျမင္ေတြ႕ႏိုင္မွာပါ။ လမ္းေပၚမွာ၊ ဘတ္စ္မွတ္တုိင္မွာ၊ လမ္းထိပ္က ကုန္စုံဆုိင္ေတြမွာ Junk Food ေတြကို အခေၾကးေငြ နည္းနည္းနဲ႔ ဝယ္ယူလုိ႔ရႏိုင္ပါတယ္။ ဓာတုဆိုးေဆးေတြ၊ ျပဳျပင္ထားတဲ့ အရသာနဲ႔ ၾကည့္ေကာင္းေအာင္ လုပ္ယူထားတဲ့ အျပင္အဆင္ေတြနဲ႔ အတူ Junk Food ေတြဟာ လူေတြရဲ႕ က်န္းမာေရးကို ဆိုးရြားေအာင္ လုပ္ေစမွာပါပဲ။Junk Food မ်ားကုိ စားသုံးျခင္းအားျဖင့္ ကင္ဆာ လြယ္လြယ္ကူကူ ျဖစ္လာႏိုင္ေျခရိွၿပီး တျခား ဆုိးရြားလွတဲ့ ေရာဂါေပါင္းစုံလည္း ရရိွလာေစတတ္တယ္လုိ႔ က်န္းမာေရးအသင္းအဖြဲ႕မ်ားရဲ႕ ေလ့လာခ်က္မ်ား အရ သိရိွရပါတယ္။

Ye Yint Kyaw

SHARE