အာဟာရပညာရွင္ေတြအဆိုအရ ကိုဗစ္ကူးစက္မႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တဲ့ အစားအစာမ်ား

instagram/sauer_macht_gluecklich instagram/cabountiful

ကိုဗစ္ကပ္ေရာဂါဟာ တစ္ကမာၻလံုးကိုၿခိမ္းေျခာက္ေနတုန္းပါပဲ။ ဒါေပမဲ့ ဘယ္လိုေရာဂါမ်ိဳးပဲျဖစ္ျဖစ္ ကိုယ္တိုင္က ခုခံအားစနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေအာင္လုပ္ထားတဲ့အခါ မေကာင္းတဲ့ဗုိင္းရပ္စ္ေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲ အလြယ္တကူမဝင္ေရာက္ႏိုင္ေတာ့ပါဘူး။ အခုအခါမွာေတာ့ eatthis သတင္းစာမ်က္ႏွာကတဆင့္ ကိုဗစ္ျဖစ္ပြားႏိုင္ေျခကို အမ်ားၾကီးေလွ်ာ့ခ်ေပးနိုင္စြမ္းရွိတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

 

View this post on Instagram

 

A post shared by California Bountiful (@cabountiful)

မႈိမ်ား

မႈိေတြဟာ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေအာင္လုပ္ေဆာင္တဲ့ေနရာမွာ နာမည္ၾကီးပါတယ္။ မၾကာေသးခင္ကလည္း မႈိေတြမွာ ကိုဗစ္ဗုိင္းရပ္စ္ကိုခုခံကာကြယ္ႏိုင္စြမ္းရွိတယ္ဆိုၿပီး သိပၸံေလ့လာမႈတစ္ခုက ဆိုပါတယ္။ မိႈေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ကို္ယ္ခံအားစနစ္ရဲ႕ T-cells အေရအတြက္ကို တိုးပြားေစသလို ၄င္းတို႔ဟာ ဗီတာမင္ဒီဓာတ္ရႏိုင္တဲ့ တစ္ခုတည္းေသာ သဘာဝအစားအေသာက္ရင္းျမစ္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဥပမာ ရွီတာကီမိႈေတြဟာလည္းဆိုရင္လည္း ကို္ယ္ခံအားစနစ္ရဲ႕အေရးၾကီးဆံုးသတၱဳတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ ဇင့္ဓာတ္ေတြေပါၾကြယ္ဝတဲ့ အစားအေသာက္ျဖစ္ပါတယ္။

ငရုတ္ပြနီ

ခႏၶာကိုယ္ထဲက free radicals (ဓာတ္တိုးပစၥည္း) ေတြကို ရင္ဆိုင္တိုက္ခိုက္ရာမွာ ဗီတာမင္စီဟာ လိုအပ္တဲ့ antioxidant ျဖစ္ပါတယ္။ တကယ္လို႔ အစားအေသာက္ေတြထဲကေန ဗီတာမင္စီမ်ားမ်ားလိုခ်င္ရင္ ငရုတ္ပြသီးအနီေတြကို ပါးပါးလွီးၿပီး ျပင္ဆင္စားေသာက္ႏိုင္ပါတယ္။ လူအမ်ားစုကေတာ့ ဗီတာမင္စီဆိုရင္ သံပရုိသီး သံပရာသီးလိုမ်ိဳးသာ ေတြးမိၾကေပမယ့္ ငရုတ္ပြနီေတြမွာေတာ့ ၄င္းတို႔ထက္ပိုၿပီး ဗီတာမင္စီ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္ျဖဴ

ၾကက္သြန္ျဖဴကေတာ့ အဖိုးတန္အိမ္တြင္းေဆးဝါးတစ္လက္အျဖစ္ရွိေနတာ အေတာ္ေလးၾကာေနပါၿပီ။ သူ႔ကိုလည္း ကိုယ္ခံအားစနစ္ျမင့္တက္ေအာင္ အေထာက္အကူေပးတဲ့ ေဆးဝါးေကာင္းတစ္လက္အျဖစ္ ပညာရွင္ေတြအသိအမွတ္ျပဳထားပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴမွာပါတဲ့ allicin ဓာတ္ေပါင္းက မေကာင္းတဲ့ဘက္တီးရီးယားေတြကို သုတ္သင္ရံုတင္မကပဲ ေရာင္ရမ္းတာေတြကုိပါ သက္သာေစႏိုင္တဲ့အစြမ္းရွိပါတယ္။

READ
အလုပ္ကိုလမ္းေလွ်ာက္သြားျခင္းဟာ သင့္ကိုအသက္ပိုရွည္ေစတာ သင္သိၿပီးၿပီလား။

ပန္းစိမ္း

ပန္းစိမ္းေတာ့ စူပါအစားအေသာက္စာရင္းဝင္ပါတယ္။ ပန္းစိမ္းမွာ ဗီတာမင္ ေအ၊ စီ၊ အီးတို႔ပါဝင္တဲ့အတြက္ ကုိယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းေကာင္းအက်ိဳးျပဳပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအဟာ အသက္ရွဴလမ္းေၾကာင္းအတြင္းမ်က္ႏွာျပင္နဲ႔ ကိုယ္တြင္းထဲက တစ္ရွဴးေတြကိုပါ က်န္းမာေစပါတယ္။ ပန္းစိမ္းေတြဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်တဲ့ေနရာမွာလည္း အသံုးဝင္ပါတယ္။

ဒိန္ခ်ဥ္

ဒိန္ခ်ဥ္မွာေတာ့ ပရိုတိန္း၊ ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြ အမ်ားၾကီးပါဝင္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္မွာ ပါဝင္တဲ့ အဓိက အထူးျခားဆံုးရင္းျမစ္ကေတာ့ probiotics လို႔ေခၚတဲ့ အက်ိဳးျပဳပိုးေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ Probiotics ေတြဟာ ခုခံအားစနစ္မွာအဓိကက်တဲ့ အူထဲက microbiome အဏုဇီဝရုပ္အစုအေဝးေတြကို ကူညီအားျဖည့္ေပးပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ေတြထဲမွာ ဂရိဒိန္ခ်ဥ္ေတြဟာ အျခားဒိန္ခ်ဥ္အမ်ိဳးအစားေတြထက္ ပရိုတိန္းဓာတ္ပိုမိုၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Go Ferment! (@goferment)

ေဂၚဖီခ်ဥ္

ဒိန္ခ်ဥ္လိုပဲ အူထဲက microbiome အဏုဇီဝရုပ္ေတြကို အားျဖည့္ေပးတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးကေတာ့ ေဂၚဖီခ်ဥ္ျဖစ္ပါတယ္။ အခ်ဥ္ေဖာက္ထားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြမွာ အူအတြက္ေကာင္းမြန္တဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြအမ်ားၾကီးပါဝင္ပါတယ္။ အခ်ဥ္ေဖာက္ျခင္းေၾကာင့္ ေဂၚဖီထုပ္ထဲမွာပါဝင္တဲ့ antioxidant ပစၥည္းေတြကို ပိုအစြမ္းထက္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ စာဖတ္သူေတြအေနနဲ႔လည္း mask တပ္၊ လက္ေဆး၊ social distancing ကို အဓိကလိုက္နာၿပီး ကိုဗစ္တြန္းလွန္ရာမွာ မ်ားစြာအက်ိဳးျပဳတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို ဦးစားေပးစားသံုးႏိုင္ဖို႔ တိုက္တြန္းလိုက္ရပါတယ္။

READ
ဦးေႏွာက္ကို ဆယ္ႏွစ္စာႏုပ်ိဳေစဖုိ႔နည္းလမ္း

ShweMom

SHARE