ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္စရာမလုိဘဲ ဗုိက္သား အဆီက်ေစမဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္

အာဟာရ ဂ်ာနယ္မွာ ပုံနွိပ္ခဲ့တဲ့ ေလ့လာခ်က္တစ္ခု အရ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ကုိ ေနစဥ္ေသာက္သုံးျခင္းဟာ ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္စရာ မလုိအပ္ပဲ ဗုိက္သားအဆီမ်ားကုိ သိသိသာသာ က်ေစတယ္ လုိ႕ေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။ေလ့လာခ်က္ထဲမွာ တစ္ေန႕ကုိ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ ၂၈၀ မီလီလီတာ ( ၁ လီတာ ၅ ပုံ ၁ ပုံ ခန္႕) ေသာက္သုံးၾကတဲ့ အမ်ဳိးသမီး မ်ားဟာ ၈ ပါတ္အတြင္းမွာ ၀မ္းဗုိက္အဆီ ၅၀ % ခန္႕ေလ်ာ့က်သြားတယ္ လုိ႕ေဖာ္ျပခဲ့တာ ျဖစ္ပါတယ္။

ေလ့လာသူမ်ားက ” ေန႕စဥ္ေန႕တုိင္း ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ကုိ ပုံမွန္ေသာက္သုံးေပးျခင္းက ဗုိက္သားအဆီမ်ားနဲ႕ ကုိလက္စထေရာ ပမာဏကုိ ေလ်ာ့က်ေစတယ္ဆုိတာကုိ ဒီေလ့လာခ်က္က သက္ေသျပေနပါတယ္။” လုိ႕ေျပာဆုိခဲ့ပါတယ္။

တျခားေသာေလ့လာခ်က္တစ္ခုကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကုိ အ၀လြန္သူေတြ ေသာက္သုံးေပးျခင္းျဖင့္ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားကုိ ေလ်ာ့က်ေစသလုိ အ၀လြန္ျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္ပြားတဲ့ ေရာဂါမ်ားမွ ကာကြယ္ေပးႏုိင္တယ္ လုိ႕ေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။

READ
အိမ္မွာအေတြ႔ရမ်ားတဲ့ပိုးမႊားေတြကို သုတ္သင္ႏိုင္မယ့္နည္းလမ္းမ်ား

အဂၤလန္ႏုိင္ငံ SuperfoodUK မွ အာဟာရေဗဒ ပညာရွင္ျဖစ္သူ ရႈိနာ ၀ီကင္ဆန္ကေတာ့ ” ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ကယ္လုိရီနဲ႕ ကာဘုိဟုိက္ဒရိတ္ဓာတ္(ကစီဓာတ္) နည္းပါးစြာ ပါ၀င္ျပီး ေရဓာတ္မ်ားစြာပါ၀င္ပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ဟာ ခႏၶာကုိယ္ကုိ ကယ္လုိရီပမာဏ၊သၾကားပမာဏ ေတြကုိ နည္းနည္းပဲ စုပ္ယူေစပါတယ္။ဒါအျပင္ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ သင့္ရဲ႕ အစာအစားခ်င္စိတ္ကုိ ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။တျခားေသာ အသီးအရြက္ေတြကဲ့သုိ႕ပဲ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ သင့္ခႏၶာကုိယ္အတြက္လုံေလာက္တဲ့ သတၱဳဓာတ္ေတြနဲ႕ ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြပါ၀င္ပါတယ္။ဒါေပမဲ့ က်န္းမာေရးနဲ႕ မကုိက္ညီတဲ့ အစားအစာေတြကို စားသုံးေနရင္းနဲ႕ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကုိ ေသာက္သုံးျခင္းဟာ ဘာမွ ထူးျခားလာေစမွာ မဟုတ္ပဲ က်န္းမာေရးနဲ႕ ကုိက္ညီတဲ့အစားအစာကုိ စားသုံးျပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကုိ ေသာက္သုံးမွ ရလာဒ္ေကာင္းေတြ ထြက္ေပၚလာမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ လုိင္ကုိပင္း (Lycopene) ဆုိတဲ့ ဓာတု ဓာတ္ေပါင္းတစ္မ်ဳိးၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ျပီး လုိင္ကုိပင္း ဓာတ္ဟာ ႏွလုံးေရာဂါနဲ႕ ေနေရာင္ေၾကာင့္ အေရျပားပ်က္ဆီးျခင္းနဲ႕ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ပြားျခင္း ကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။

READ
တစ္ေန႔ေဆးလိပ္(၄၀)ေသာက္တယ္ဆိုတဲ့ ကေလးငယ္ ေဆးလိပ္ျပတ္

Arkar Hein (Shwemom)

REf : Daily Star

SHARE