YouTube/AltonBrown

လက္သန္႔ေဆးရည္သံုးမယ့္အစား ဆပ္ျပာကိုသာအသံုးျပဳသင့္တယ္လို႔ နာမည္ေက်ာ္ရုပ္သံအစီအစဥ္တင္ဆက္သူ Alton Brown က ရွင္းျပခဲ့ပါတယ္။

(၅)မိနစ္နီးပါးရွိတဲ့ ဗီဒီယိုထဲမွာ Brown ဟာ လက္မွာကပ္ေနတဲ့ ဗိုင္းရပ္စ္ပိုးကဲ့သို ႔ဆိုး၀ါးတဲ့အရာေတြကို ဖယ္ရွားပစ္ဖို႔ အတြက္ လက္သန္႔ေဆးရည္ကို အသံုးျပဳတာထက္ ဆပ္ျပာကို အသံုးျပဳတာ ပိုမိုေကာင္းမြန္ေၾကာင္းကိုရွင္းျပခဲ့ပါတယ္။  လက္ကိုဘယ္လိုေဆးေၾကာသန္႔စင္ရမလဲဆိုတာကိုပါ ေသခ်ာရွင္းျပခဲ့ပါတယ္။

ပိုးမႊားေတြကို ဆပ္ျပာကသာ ဖယ္ရွားရွင္းလင္းႏိုင္တာေၾကာင့္ ပိုမိုစိတ္ခ်စြာအသံုးျပဳႏိုင္ေၾကာင္းနဲ႔ လံုျခံဳမႈကိုအျပည့္ အ၀ ခံစားရေစေၾကာင္းကို ရွင္းျပခဲ့ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ျဖစ္ႏိုင္မယ္ဆိုရင္ လက္သန္႔ေဆးရည္အသံုးျပဳမယ့္အစား  မၾကာခဏလက္ကို ဆပ္ျပာနဲ႔ေဆးသင့္ပါတယ္။

 

Brown ရဲ႕ေျပာျပခ်က္အရ ဆပ္ျပာဟာ သင့္ရဲ႕လက္ေပၚမွာရွိတဲ့ပိုးမႊားအႏၱရာယ္ကို သင့္အေရျပားေပၚကေနဖယ္ရွား  ရွင္းလင္းေပးပါတယ္။

ကိုရိုနာဗိုင္းရပ္စ္ဟာ အဆီေပေနတဲ့အက်ႌတစ္ထည္နဲ႔တူပါတယ္။ ဒီလိုေပေနတဲ့အက်ႌကို ေရနဲ႔အဆီဓာတ္ျပဳထားတဲ့ ဆပ္ျပာနဲ႔ပြတ္တိုက္ေလွ်ာ္မွသာ ပိုးမႊားေတြေၾကာက္လန္႔တၾကားထြက္ေျပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။ အဲလိုပဲ လက္မွာ ကပ္ေနတဲ့ကိုရိုနာလိုဗိုင္းရပ္စ္ပိုးကို ဆပ္ျပာနဲ႔မွေမာင္းထုတ္ႏိုင္မွာျဖစ္တယ္လို႔ ဘာေၾကာင့္ လက္သန္႔ေဆးရည္ထက္ ဆပ္ျပာကိုပိုျပီးအသံုးျပဳသင့္ေၾကာင္းကို Brown ကရွင္းျပခဲ့ပါတယ္။

#SafeHands Challenge

Here's my take on the World Health Organization (WHO) #SafeHands challenge. It's pretty much everything I have to say about hand washing… without the final shot that made so many YouTubers squirm.

Posted by Alton Brown on Tuesday, March 17, 2020

အရက္ပ်ံကို အေျချပဳျပီး ထုတ္လုပ္ထားတဲ့ လက္သန္႔ေဆးရည္ေတြကလည္း ဗိုင္းရပ္စ္ေတြကို မသတ္ႏိုင္တာ မဟုတ္ပါဘူး။ သတ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ရုပ္ပိုင္းဆိုင္ရာအားျဖင့္သာ ဖယ္ရွားနိုင္ေပမယ့္ ဆပ္ျပာေလာက္ ေတာ့ ေၾကာက္လန္႔တၾကားထြက္မေျပးသြားပါဘူးလို႔ Brown ကဆက္လက္ရွင္းျပခဲ့ပါတယ္။

တစ္နည္းအားျဖင့္ ေျပာရမယ္ဆိုရင္ သင့္ပတ္၀န္းက်င္က ဆိုင္မွာ လက္သန္႔ေဆးရည္မရွိဘူးဆိုရင္ ဒီလိုအခ်ိန္မွာ သင္စိတ္ရႈတ္  ေထြးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ လက္သန္႔ေဆးရည္မရွိလဲ စိတ္မပူပါနဲ႔။ ဆပ္ျပာရွိရင္ကို ဒီပိုးမႊားေတြမကပ္ႏိုင္ပါဘူး။ သင့္ရဲ႕လက္ကိုဆပ္ျပာနဲ႔သာ မၾကာခဏေဆးေၾကာေပးသင့္ပါတယ္။ လက္ကိုေဆးေၾကာတဲ့အခါမွာလည္း ျပီးစလြယ္ ေဆးေၾကာသန္႔စင္မႈေတြမလုပ္ပဲ ေသေသခ်ာခ်ာေလး စကၠန္႔(၃၀)ေလာက္ကိုအခ်ိန္ေပးျပီး ေဆးေၾကာသန္႔  စင္သင့္ပါတယ္။ ျပီးတဲ့အခါမွာလည္း လက္ကိုေျခာက္ေသြ႔ေအာင္ ေသခ်ာလုပ္ေဆာင္ပါ။ ဒါမွလည္း ပိုးမႊားျပန္႔ပြားမႈကို ကာကြယ္ႏိုင္မွာျဖစ္တယ္လို႔ Brown က ရွင္းလင္းေျပာၾကားခဲ့့ပါတယ္။

Thae Su

SHARE