အသားလံုးအီတလီေခါက္ဆြဲကို အသားမပါဘဲ အရာသာရွိေအာင္ ဟင္းရြက္နဲ႔ခ်က္နည္း

Freepik- natalyhanin

သတ္သတ္လြတ္စားသံုးျခင္းဟာ အသားအေရလွေစနုိင္တယ္၊ အဆိပ္အေတာက္ေတြ ဖယ္ရွားႏုိင္တယ္၊ က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးေတြ အမ်ားႀကီးရတဲ့အျပင္ကိုမွ သူတစ္ပါးရဲ႕အသက္ကို ကိုယ့္ဝမ္းစာအတြက္ မထိခိုက္ေစဘူးဆိုေတာ့ အျပန္အလွန္အက်ိဳးျပဳႏုိင္တဲ့ ကိစၥေတြ ျဖစ္လာႏုိင္ပါတယ္။

ဒီတစ္ေခါက္မွာေတာ့ ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ အရမ္းေကာင္းတဲ့ သတ္သတ္လြတ္ အသားလံုးအီတလီေခါက္ဆြဲ လုပ္နည္းေလးကို ေျပာျပေပးခ်င္ပါတယ္။ အီတလီေခါက္ဆြဲေခၚ spaghetti ေတြဆိုတာ ဒီမွာေတာ့ ဆုိင္ႀကီးေတြမွာ သြားရေလ့ရွိတဲ့ အစားအေသာက္တစ္မ်ိဳးေပါ့။ ဒါေပမဲ့လည္း အိမ္မွာပဲ လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႔ လုပ္ႏုိင္မယ့္ နည္းလမ္းေလးကို မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။

အဆင့္ (၁)

Spaghetti ေခါက္ဆြဲေျခာက္ကို ဆားအနည္းငယ္ထည့္ထားတဲ့ ေရေႏြးထဲကို ထည့္ၿပီး ျပဳတ္ပါ။ အေနေတာ္ေလာက္ရၿပီဆုိရင္ ေရေအးနဲ႔ ေဆးခ်ၿပီး ေရစစ္ထားပါ။

အဆင့္ (၂)

Soya Granules လို႔ေခၚတဲ့ အသင့္စား ပဲႏို႔လံုးအမႈန္႔ထုပ္ေလးေတြ စူပါမားကတ္ႀကီးေတြမွာရွိပါတယ္။ အဲဒီအထုပ္ေလးကို သံုးၿပီးေတာ့ အနည္းငယ္ယူ၊ ၾကကသြန္ျဖဴနဲ႔ နီတို႔ကို ႏုတ္ႏုတ္စင္း၊ ငရုတ္ပြသီးထည့္၊ ေျပာင္းဂ်ံဳမႈန္႔ ၂ ဇြန္း၊ ဆားနဲ႔ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္တုိ႔ကို ေရာနယ္ပါ။

READ
ရွဴးရွဲၾကက္သားမွ်စ္ခ်ိဳေၾကာ္
Freepik- Lecithin

အဆင့္ (၃)

ၿပီးရင္ေတာ့ ရလာတဲ့အႏွစ္ကို အသားလံုးအတုိင္း အလံုးႀကီးေတြ လံုးၿပီးေတာ့ ဟင္းရြက္ဆီနဲ႔ ေက်ာ္ေပးပါ။ ေရႊညိဳေရာင္ျဖစ္လာတဲ့အထိ ထားပါ။

အဆင့္ (၄)

ဆီကိုအပူေပး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ငရုတ္သီးစိမ္းအနည္းငယ္တုိ႔ကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းၿပီး ဆီသတ္မယ္။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္နီထည့္မယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂ လံုးေလာက္နဲ႔ စူပါမားကတ္မွာေရာင္းတဲ့ spaghetti ခ်က္တဲ့အခါသံုးတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ရယ္ကို ထည့္ေမႊၿပီး ၂ မိနစ္ေလာက္ ႏွပ္ထားပါ။

Freepik- valeria_aksakova

အဆင့္ (၅)

ေနာက္ဆံုးအဆင့္ေရာက္ပါၿပီ။ ဆားအနည္းငယ္၊ oregano အနည္းငယ္၊ ငရုတ္သီးေျခာက္ အနည္းငယ္တုိ႔ကို ခုဏကအႏွစ္ထဲ ေရာနယ္ၿပီးေတာ့ ပဲအလံုးႀကီးေတြနဲ႔ ေရာခ်က္ပါ။ ၃ မိနစ္ေလာက္ မီးေအးေအးနဲ႔ ႏွပ္ထားပါ။ ေနာက္ေတာ့ ေရစစ္ထားတဲ့ ေခါက္ဆြဲကိုထည့္ၿပီး ခ်က္ကာ စားႏုိင္ပါၿပီ။

Freepik- timolina

penny

SHARE